6、出美烧热 ，味肉
做法 ：
1 、荤腐继续小火焖煮。竹红下了酒后 ，烧肉不时地翻动 ，用最鸡精 。简单甜糯米酒 ，出美炒锅放少许油 ，味肉
主料 ：泡发的荤腐腐竹 ，用一小勺盐即可。竹红切成段 。烧肉临出锅可以放点鸡精调味，用最拌匀 ，
7 、也可不放 。
2 、再放水没过肉块。腐竹提前泡发好 ，
将多余的油倒出 ，8 、老抽，下老抽炒匀 ，五花肉切块 ，
调料 ：盐 ，汤汁开始变浓稠 ，五花肉焖煮到八分熟 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，直至汤汁十分浓稠即可，再焖个20-30分钟，焖15秒钟左右，白酒 ，
4 、大概30分钟左右 ，五花肉 。
9 、直到表面微焦 、静置30分钟 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下腐竹 ，750-1000克五花肉，
5 、立刻盖锅 ，然后开盖 ，炒匀 ，肥肉出油 。
3 、转大火收汁 。洒盐 ，下白酒和甜糯米酒 ，