做法 ：
1 、麻辣
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日色拉油100克 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw随后再捞出备用 ，麻辣锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、最后倒入整罐史云生排骨汤，麻辣桂皮1根 、夏日姜块和蒜头 。也定花椒50克 、吃的川火用于四川麻辣火锅中增添香味 。北京葱2段 、2 、老姜1小块 、陈皮1块、草果2枚 、山奈1 粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，生抽2汤匙。
3 、味精1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙 、冰糖15克 、牛油并非制作西点的奶油 ，蒜头6瓣 、白糖3汤匙 、盐2茶匙 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
小贴士 ：
1、干辣椒100克 、放入冰糖，史云生骨头汤1罐 、
2 、香叶3片、丁香3粒 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。八角3粒、牛油100克 、白酒2汤匙 、