3 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造盐腌渍20分钟入味 。宴客盐、菜祈
10 、福喜剥去头、普通再从背部将虾剖开，食材葱末 、打造淋少许香油。胡椒粉 、料酒、料酒1小匙 、蚝油1匙
做法：
1 、
4 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、开水中加少许盐 、将上海青烫熟摆盘，再撒上火腿末 。小碗（我用的蛋挞模 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，香菜末少许 、
2、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。油 ，猪肉馅里加入葱姜末、将虾分别贴放于挞模内 。盐1小匙 、胡椒粉1小勺 、香油1匙、
材料 ：虾6条 、放入蒸笼内 。
9 、中间用手指按一个小凹印 。准备所需材料 。料酒 、
8 、
胡椒粉 、上海青6棵 、用香菜叶装饰一下 。铺上猪肉馅，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，7 、打上鹌鹑蛋 ，
6 、加葱姜、火腿末1大匙 ，鹌鹑蛋6个 、水淀粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
5 、