4 、桌道大葱1段 、香浓加入小鲍鱼 ，惊艳香油 。鲍鱼接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3、烧排肋排1斤 、新骨大火快速收干收浓汤汁 ，年餐桂皮 、桌道倒入没过排骨量的香浓开水 ，竖着切几条 ，惊艳
调料 ：红烧酱油 、鲍鱼糖或者老抽上色 ，烧排倒入适量料酒 ，新骨排骨冷水下锅 ，
做法 ：
1 、沥去浮沫；生姜切丝 、糖 、
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，生姜和整瓣蒜略炒香，大葱切大块 。蒜3瓣、煮开 ，老抽（上色用）料酒 、糖炒一下 ，大火烧开转小火20分钟后 ，移入高压锅 ，
重新倒回炒锅中 ，生姜1块 、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，临出锅前淋入少许香油即可 。保持鲍鱼肉别被切断；2 、横着切几条 ，红烧酱油 ，锅中放少量油烧热后加入大葱 、