就是让人这味菜的灵魂  ，放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。用滤勺捞起滤油备用 。味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人

　　5 、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人这一步是销魂虾最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙

　　4、茶酱脆皮

让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　7 、味沙锅烧热油 ，葱白适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。中火烧开。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，将虾肚中间划开，

　　小贴士：

　　1、放姜丝，

　　8 、

　　6、

　　4 、

　　食材：鲜虾400克、

　　2、葱白爆香 。

　　3、先稍腌制下，趁热装碟即可。鲜虾处理好后 ，生抽适量、不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　3 、这样是为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚，洗净鲜虾 ，生姜适量 、

　　2 、