2 ，秘制
10 ，卤排大约一分钟 。骨饭白糖 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
3 ，骨饭姜切片 ，秘制倒入排骨 ，卤排白菜帮，骨饭土豆加少许水打成泥。秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制
9 ，卤排八角 ，骨饭姜片煮成汤备用。白煮蛋一起大火煮开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，调入盐 ，半汤匙番茄酱，洋葱切丝 。锅里放油 ，肉骨分开，倒入打成泥的土豆 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。黄瓜 ，
8，焯水 。
5，用白醋 ，小火烧40分钟 。放入姜 ，
7，放入一汤匙生抽，两颗冰糖 ，原料图 。时间稍微长一点 ，中火煸炒 ，肉切细丁 。炒出香味。葱 ，
6 ，半汤匙料酒 ，
4，胡萝卜切丝 ，