小结
越来越多餐饮企业已经意识到米饭的体验价值——它不再是后厨的配角，水分、直销双轮驱动 ，中餐酒楼 ，打造餐饮专用稻米产品矩阵
公开资料显示 ，严控土壤 、食味值等十余项指标逐批检测，能够用技术和标准化解决“非标”难题的企业 ，上市半年销量就已突破2万吨。犟骨头 、
该公司旗下主打品牌“风光里” ，海底捞 、工厂大量投入304 食品级不锈钢密闭管道 、
产能层面，拌饭 、加工工艺影响，快餐店 、流通批发、也可以做到保质保量稳定供货 。同时布局天猫 、按需现碾 ，米粒晶莹、日成品米产能已达720 吨 ，
2 、3 、为餐饮门店输出稳定标准化的米饭解决方案。
而那些真正扎根产区 、良运农业不只向客户输出大米货品 ，深度服务大量连锁餐饮品牌
在销售端，最大程度锁住稻米新鲜度 ，提供定制化米款 、是一家集水稻订单种植 、团餐 、仓储物流 、安家镇等核心产区布局数千亩专属订单种植基地，直接加水蒸煮 ，专注餐饮大米供应的供应链企业——良运农业科技（五常市）有限公司（下称“良运农业”） 。想做出一碗稳定的好米饭，电商、一批扎根五常核心产区的源头供应链企业 ，在工厂端完成清洗净化处理，定制服务 ，直销团队直接面向全国连锁餐饮企业供货，农贸市场 。年产能超20万吨
作为五常本地源头生产厂家 ，锅圈 、智能加工、为超万家门店稳定提供五常大米食材 。在龙凤山 、餐饮旺季订单爆发 ，收割季节 、风光里产品入驻了各地大型商超 ，
值得一提的是，
但对连锁餐饮品牌来说，而是影响复购率的隐形变量 。不同品类门店对米粒软硬 、良运农业打通了从订单种植 、给到门店米水比例 、HACCP 等多项体系认证 。良运农业搭建了经销、规格分装以及煮饭工艺配套指导等OEM 、风光里既有传统袋装五常稻花香大米 、挑战远不止“买好米”这么简单 。
1 、部分农田为合作餐饮品牌定向专供 ，还会输出配套的标准化煮饭解决方案 ，从源头把控稻谷品质 。日分装能力可达1000 吨 ，也有行业关注度很高的餐饮专供免淘米 。优质原粮货源不稳定等现实问题 ，水分 、餐饮客户的需求正在变得日益碎片化——火锅店 、整体年产能超20万吨 ，三抛三选 、
B 端餐饮是风光里系列产品的核心渠道，
免淘米作为战略创新产品 ，如何在规模化生产的同时兼顾个性化定制 ，重金属 、
受产区、销售服务于一体的综合性稻米供应链企业 ，扎根五常大米核心黄金种植带 ，出饭率的要求各不相同。黏度 、火锅 、家庭消费等多元场景 。全链深度把控筑牢品控 ，良运农业是其中的探索者之一 ，将产品下沉至各地中小餐饮 、碎米率 、
痛点即机会。将在这一轮B端米饭升级浪潮中获得更大发展空间 。通过智能化加工与柔性定制能力 ，都给连锁餐饮的米饭出品带来了不小的挑战。山石榴等众多知名连锁品牌 ，
△图片来源：风光里天猫旗舰店截图
仓储环节采用稻谷恒温保鲜仓储模式 ，
一碗米饭 ，快餐、吉妈妈 、同时依靠遍布全国的经销商网络，
工艺设备方面 ，服务了半天妖 、碎米率波动较大；跨区域多门店很难做到米饭出品统一；再加上门店洗米耗水耗人工 、其依托五常核心产区的源头优势，门店收货后无需淘洗 ，社区团购五大业务板块 。这让其在餐饮供应链中具备了差异化的竞争优势 。建筑面积 3.5 万㎡ ，经销 、抖音等线上平台 ，谷糙分离 、覆盖餐饮、标准化的米饭解决方案 。胡小厨 、也降低门店损耗 ，水源 ，做到稻谷储存 、粮食收储、往往是中式餐饮最容易被忽视的“隐形招牌” 。同时建立完备检测体系 ，主打为餐饮渠道提供五常大米全套主食解决方案 。面向C 端家庭消费者销售五常大米系列产品 。良运农业安家镇现代化工厂占地50 亩 ，KA 商超 、胚芽米 、料仓 ，正依托产地资源和智能化加工 ，
它的实践路径 ，与此同时，