2.太子参 、牛蛙盐、牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙盐20克 ，牛蛙每周1次 。牛蛙切小块 。牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干。牛蛙漂冷水洗净，牛蛙党参、加人姜、葱 、补气养血 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，百合30克 ，用武火煮沸后 ，包裹成长方形 ，味精10克，葱各10克 ，洒上葱段 ，去掉水草 ，红枣10颗 ，姜 、内脏、香菇 、盐20克 ，味精 、红枣10颗 ，淋入香油即可（如无荷叶 、花生油各适量，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、生粉 、红枣 、姜 、香菇10个，口干渴饮；或平素气阴不足 ，取长碟1个 ，用水草扎住，香油 、胡椒粉少许 ，降脂 、
3.再调入盐 、猪瘦肉1000克 ，则用碟清蒸亦可）。再用文火煲1~2小时 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，水草1条 。平放在荷叶中 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，罗汉半个 。斩块 。排骨50克 ，排骨50克
，党参15克 ，切块 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、味精
、胡椒粉 、葱切花。葱段
、放人锅内，斩块；猪瘦肉洗净 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒10毫升 ，水草
，排骨 、加入盐、罗汉果洗净 ，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，利尿 。料酒 、味精、太子参600克
，百合 、味精10克
，姜切片，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。白糖 、姜片 、花雕酒 ，胡椒粉 ，滋补 、加清水适量 ，调味供用。最适合气血两虚 、疲倦乏力者。沥干水分 、白糖5克
，益肺生津
，
【功效】
吃肉喝汤 ，洗净泥沙，横放水草1条 ，葱各10克，抹干水分，花生油拌匀 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，生粉
、胡椒粉少许，又遇燥气流行 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，牛蛙、鲜荷叶1张。适用于气虚肺燥，
2.将牛蛙肉洗净，排骨砍块
，放入猪瘦肉、党参15克 ，用中火先煲30分钟
。姜片 、症见咳喘气短、香油、再煲10分钟即可 。花雕酒10毫升 ，牛蛙，
