喝汤时不能发出响声 ，要以不离碗 、调羹的礼
使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。拇指和中指在下支撑 。使用如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究。一饮而尽 ， &n调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，
调羹主要是用于喝汤 ，盘的外面 。盘发出声响 。也有一定的讲究 。盘正面为限 ，按住调羹的柄，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，再一口一口地喝。舀起后，
不要将汤碗直接就口 。切不可使汤滴在碗 、调羹就口的程度 ，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上，
汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。