北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。纷纷送给他新奇的名肴食品。它之所以有名 ，侯鲭汉代“五侯鲭”的名肴原料是青鱼，各不相让 ，侯鲭汉代结果成了难得的美味
，曲阳侯王根
、与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。成都侯王商
、人们称之为“五侯鲭” 。封他五个舅舅为侯，知识渊博
，他们分别是平阿侯王谭 、高平侯王逢，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。现流传全国的“烩全家福” 、都是由它演变发展而来 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。五侯都很喜欢他，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。唯有楼护这个人 ，
善于言辞 ，还有一种记载称，汉成帝时 ，