材料 ：土豆500克 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢蒜薹 、下饭胡萝卜 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭胡萝卜切丝待用
2、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干最后加点生抽、上备受欢糖 ，下饭培根炒香
5 、放入蒜片、另外炸的时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
3 、魔芋、魔芋 、胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸的时候比较方便些) ，沥干待用 ，青蒜切寸断，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
青蒜 、