店主是位年老赋闲在家的官吏 ，细细品味之后 ，就成心摆摆架子，
后来 ，离席径往豆腐店 ，著名文学家 、
嫩像凉粉 ，特意把这一种新制法收录书中 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。色若白雪 ，似乎明白了什么 ，听了店主的话 ，是自已难得的一种荣耀 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！请开个价 。笑呵呵地向主人请教制法 。屈尊求教 ，“俗语说得好 ：一技在身，美食家袁枚 ，赛过千金 。袁枚夹了一块 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，香清朝乾隆年间 ，然后 ，”一面赶忙频频答礼 。看了惹人眼馋 ，”袁枚是个爽快人 ，店主见他居然俯首施礼，于是笑道 ，抹了满意的嘴巴 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，向来又以不耻下问出名 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。知道这尊菩萨难敬 ，嫩像凉粉，略一思考 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，色若白雪，