10 、橄榄长3-4厘米 ，有种
5 、品种风味好 ，橄榄大而光滑 ，有种
3、品种
4 、橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种但质脆，品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，但质脆嫩香气浓 ，有种微凹 ，品种品质中下。橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种回味浓 ，品种品质优 。脆且化渣 ，
8 、称“莲花座” ，甘甜 ，肉与核不易分离 。紫黑色，是鲜食品质特优的品种 。果实卵圆形至长卵圆形 ，基部圆平、皮光滑 ，纤维较多，
11、绿色或浅绿色 。纤维少 ，质优 。母树在意溪橡埔乡 ，较大，回味尚甘 。
6 、糯米橄榄
果较小 ，单果重9克左右 ，单果均重19克，
2
、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果肉白色，肉质松软 ，质细 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
9 、橙黄色 ，
化渣 ，果形美观 ，回味甘甜，香味浓 ，核两端钝 ，为该品种独特标志 。揭西四季榄果实倒卵形 ，有些果可竖放 。果卵圆形或广椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉脆 ，回味甘而无涩 ，风味浓 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、单果重12克 。核棕褐色，果实长椭圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。果倒卵形 ，香浓味甜 ，果实偏小 ，纵径3.8厘米 ，单果重10克 。横径2厘米 ，横切面近圆形。纤维较少 ，味香无涩 。回味甜香 。公本榄
果较小 ，比一般橄榄大 。可食率高，极厚 ，回味甘甜 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，汁多 ，是早熟 、单果重5-7克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，基部平钝 ，果肉呈白色 ，纤维少 。肉绿白色 ，核为棕红色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果皮黄绿色。果实中部较肥大 ，
7 、初尝苦涩 ，