加料酒和少许水；

　　5 、南瓜

连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸调入少许盐，焗南盐适量，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸关火撒上葱花即可。焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜至南瓜全熟，连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1 、贝咸葱花少许。焗南南瓜洗净切开去籽 ，

　　原料：小南瓜半个、咸蛋黄2个、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、料酒1匙 、