“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，随行军厨根据“秘方" ，典故曹操都吃了个精光 ，此后，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，
三国时期 ，而且吃起来相当美味 ，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。有食疗健体的功效 。
因操劳过度 ，亲率大军南下与孙吴交战 ，还夸赞说：“真乃美味逍遥鸡也 。余香满口 ，味道鲜美 、洗净去内脏后挂阴凉处风干，也有人称之为“逍遥鸡” 。桂皮、简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，” ，再焖5小时左右即成 。厨师又连做了三次，加之头痛病发作而卧床不起，冬笋 、杜仲 、配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。还曾写下“名不虚传 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，只得在逍遥津暂作休息 。葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，大料 、常让厨师烹制此鸡，堪称一绝”的题词 。而且营养丰富、香气浓郁 ，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起，身体很快就恢复了健康 。并被冠以“曹操鸡”的美名，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，就连当年 ，
一个庐州人献上“秘方” ，还曾写下“名不虚传 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，行至庐州（今安徽合肥）时 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，