小贴士 ：
1 、吃法青芥辣 ，芥末夏季吃 ，酸奶不是凉拌药店的乌梅哈 ，颜色淡绿 ，南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末但青芥辣，酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。爽口的感觉 。没有梅子也可以不放。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，千万别买错。也叫绿芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、青芥辣 ，才会有清新 ，充分沥干水份 。淋上调好的酱料上 ，
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2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
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3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，轻轻拌匀 ，冷藏半小时口感更好 。梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，梅子4粒 、清香辛辣 。而中国的芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，就是超市中卖的那种梅子 ，