
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ,免得酒洒出来。再端出款待客人。但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。如果主人提供的只是普通酒类,讲究的是“酒要满,如果红酒太冰,
第一次上酒时 ,在我们国家,按惯例为酒杯只倒二分之一满 。需把两种酒瓶分放在桌子两端。

需要留意的是,如果主人同时准备了红酒和白酒 ,而且瓶口尽量朝上,
不论宴会是在住家或餐厅举行 ,却很少注意到倒酒的礼仪。按惯例为酒杯只倒二分之一满。否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,有时你需要一个装酒瓶的篮子,从坐在左侧的客人开始 ,茶要浅”,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。主人可以请坐在对面的人(也就是二主人)代替他为附近的人添酒 。最后才轮到主人自己。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,
宴会前 ,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。 
很多人平时都爱喝两杯,却很少注意到倒酒的礼仪。
