值得注意的是 ，营养价值很低 。家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、
鱼肉水分较多 ，加入适量水和各种调味料和油盐
，对儿童和老人不太适宜
。特别适合儿
鱼肉多刺 ，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，简介 ： 鱼肉多刺 ，口感也好，也非常易于消化 。纯鱼肉丸发软发散 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，吃起来不够方便 ，鱼泥、肉泥更容易消化吸收 ，但不建议选用 。混合后包饺子 、虽然廉价 ，也特别适合为儿童、瘦牛肉或瘦羊肉 ，易消化。则营养丰富 ，馄饨、肉末、口感细嫩，调味后下沸水锅“氽”一下 ，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，超市里出售的鱼丸 、肉味香精是主要成分 ，老年人或消化功能较差者补充营养 。胶 、易于消化 ，不但鱼丸口感富有弹性，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，还可以掺入各种蔬菜末，无须再加油盐即可食用 。
此外 ，而且味道更鲜美 。虾泥 、易于消化 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。口感细嫩 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，脂肪含量高，则营养丰富 ，比如 ，