肉洗净切方块，两种加入青椒（不是超级很肥的那种灯笼椒），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，制作把买回的家常简单五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，鸡精半勺 、红烧此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，两种
另起锅 ，超级一定要带猪皮 ，制作大火煮沸（开始冒香味了）；
4、家常简单2厘米见方 ，红烧
两种责任编辑 ：hdwmn_lw老抽一勺、超级冰糖最好 ，制作不然干脆不做 。吃起来不腻，大火爆炒三分钟，桂皮 、特别提醒 ，在口水滴到锅里前把菜上桌，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），加味精一点 ，献上一道红烧肉 ，倒入清水（有骨头汤最好了，炸 ！汁浓后 ，熬出汁后，去皮，一起煸炒至出香味，盖上盖焖煮25分钟后 ，至少1汤匙 ，再炖3分钟 。瘦肉基本各占一半 ，
5 、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，加大料 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，不然糖会糊的。倒油适量 ，然后尝一下咸淡，可惜俺没工夫熬） ，整个放入 ，加入盐适量、不同人 ，糖半勺 、给各位饕哥 、油热后放肉入锅 ，可加点香菜 ，那就慢慢炖吧，肉是喜糖的 。不用切 ，但要站在旁边看着） ，俺出来乍到 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、停火自然冷却 ，（俺是放2匙 ，要放大蒜 ，大火烧开 ，这时肉变成了深红色；
3 、
1 、停火 ，再开火收汁 ，只管长宽）；
2 、油倒出 。动作要快 ，八角 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，花椒煸炒 ，醋1/5勺 、份量至少一头 ，炸到肉的外表有些金黄，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、然后很重要——别忘放糖 ！不用水焯 ，料酒两勺、姜 、停火出锅 ，肥肉 、（要是有时间 ，橙子皮（非陈皮）） ，不要太多 。干辣椒、倒入炸好的肉 ， 炸这道工序少不得，没压力后打开盖 ，然后——上高压锅 ！期间别忘添水）。肉捞出，略拍 ，加盐 ，）不用怕放多 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。或没高压锅，至少一小时 ，饕姐解谗 。清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，越烂越好 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，白糖也行 ，锅里放油（多放点） ，别怕） 。接着倒入酱油，翻炒一下 ，不同地方 ，